第478章 喜人的营业额(1 / 2)

乡村逍遥小神农 w问柳 1039 字 2023-03-06

当看到进门的人是江诚的时候,这两个妞心里不由的一沉,事情不会让她们猜准了吧,这家伙是不是因为累了,准备来辞职啊?

檀彩霞故作镇定地问道:“江诚,你找我有什么事情吗?”

江诚当然不知道这两个女的想法,只是他现在感觉目前酒店发展的速度实在是太慢,跟自己的预期差的太远。

随即开口说道:“檀总,我突然发现酒店的经营上有些毛病,必须抓紧时间解决。”

“嗯?”檀彩霞听了皱着眉头看的江诚。

“第一,我们的酒店广告还是太少了,我们要增加曝光率。”

“第二,曝光率一增加,那么酒店的生意势必会好起来,客流一多的话,那咱们后厨的那几个厨师根本就不够用,所以我们必须尽快招人。”江诚快速的说到。

檀彩霞一听,心里不禁大大松了一口气,原来这家伙不是来辞职的。

她想了想说道:“江诚,目前咱们的酒店的客流是慢慢增多起来,这个是事实,除了你所说的那些方法和建议之外,还有一个更重要的原因,你知道吗?”

江诚没开口接话,就在那里静静地等着檀彩霞的下文。

“就是你做的两道主打菜,非常不错,接下来如果顾客一多,而且咱们的主打菜就你一个人会做,到时候弄到一个供不应求的结果,刚刚建立起来的口碑很容易就垮掉,这些问题你有没有想过啊?”

看着那一脸无奈的檀彩霞,江诚心里不由得一笑,原来这两个家伙是担心这个主打菜做不上来呀。

江诚笑了笑说道:“张经理,今天中午十二点以后做的那两道菜,顾客的评价是不是也是好评?”

“在这期间,我也问过一些顾客的意见,都是好评啊?这有什么问题吗?”张莉疑惑道。

“其实从那个时间开始,所做的主打菜,都是后厨那几个厨师做的啊,这些主打菜的做法都差不多,我已经把他们给教会了。”江诚喜笑着说到。

“什么?”听到这里,檀彩霞再也忍不住,直接站了起来问道,“你把他们都教会了。”

她也知道江诚没必要骗她,因为这种事情只要随便问一下后厨的人就知道真假了。

“那接下来,你有什么新的打算?”

“扩大规模势在必行,一个五星级酒店如果客源太少的话,会让顾客对我们酒店产生怀疑。”

“你也知道,咱们国人都喜欢凑热闹,哪边人多就往哪边挤,即便是排队排的越长,愿意来这里吃饭的人越多,所以首先当务之急,就是要扩大酒店的规模,然后来提高酒店的名气。”江诚回到。

檀彩霞听了江诚这个建议觉得非常可行,但是她又犹豫了,说到:“江诚,虽然咱们这两天的生意很有点起色,但是利润不是太高,要打广告的话,有点拮据。”

江诚听了,笑了笑安慰说到:“人是死的,树是活的,咱们酒店已经成这样了,拿着那些钱有什么用?再说了,我们现在也是以小博大,拿着小成本的投入来换酒店的名气难道不值得吗?”

檀彩霞对江诚的能力是十分认可的,她考虑了好久之后,说到:“你跟我说说,这一次你有什么新的想法?”

“还是打公告电视媒体,咱们现在估计用不起,但是一些的微博营销号,我们还是请得起的,我们去请几个大的微博号,让他们发表一下咱们酒店的广告,总体算下来的话,应该不会超过3万,但是我个人觉得你有必要去尝试一下。”

檀彩霞听了有些心动,现在酒店的营业额让他十分的担忧,但是说到三五万块钱,她还是有的。

“行!就按你说的做,但是具体内容要写些什么你能不能说一下。”

“还是像上次那样,围绕着口感和档次两个主题展开,然后再附带一些照片上去,把酒店的档次和主打菜的口感在吹嘘一下,这样就没问题啦。”江诚直接开口说到。

“行,就按你说的做,你们整个后厨再坚持两天,如果效益上去的话,我就立刻扩大招聘规模。”檀彩霞说到。

“檀总,你这样做不行,如果等营业额上去再招聘的话,那时间会耽搁的太长。”江诚连忙拒绝说道。

“你现在就可以直接发布招聘广告,能有人来面试之后,我们也不马上通知他有过没过?”

“让他们回去等通知,然后再看一下这两天的营业额,如果上涨那就把这些人招来,如果说没有上涨的话,那到时候就通知他们没通过,这样对于他和我们都没有任何的损失。”

张莉在一旁听到这个主意,不禁竖起大拇指说道:“檀总,江诚提议的这个无本买卖,我们真的可以去做。”

檀彩霞也知道其中的奥妙,笑了笑说到:“嗯!张经理,那篇文章的事情就交给你了,写完之后,我们三个再合计一下,如果没问题,就直接联系进行宣传!”

“所以招人这事,你去跟人事部说一声,让他尽