注视下，将壶中滚热的高汤，浇在白菜心上。

神奇的一幕发生了。

白菜心遇到热汤，竟然像开花一般片片绽放，白菜心的最中间，还放了几粒鲜红的枸杞点缀。

这道菜真是色香味俱全，宛如艺术品般精美，让人不忍下筷。

翟师傅浇完高汤之后，做了一个请的手势，“各位领导，请品尝。”

白局长第一个拿起筷子加了一片白菜叶，放到嘴里细细的嚼了两下，“妙，好吃，不愧是国宴菜。华英、凯杰、致远，你们也尝尝。”

三人纷纷下筷，吃过之后，立刻冲翟师傅竖起了大拇指。

“翟师傅，这个白菜怎么这么鲜美？”其实林致远在前世今生都吃过这道菜，他之所以这么问，只不过是应时应景，烘托气氛而已。

翟师傅站在边上老半天，就等着人问呢！

“这位领导，开水白菜之所以味道鲜美，就是因为它的汤好……”翟师傅终于等到捧哏的了，精神一振，“制作开水白菜的高汤必须用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。”

四位领导也都鼓起掌来，翟师傅得到了满足，鞠了个躬，出去了。

“白局长，我们全体干部职工欢迎您到革钢指导考察，看看您什么时候有时间？”饭吃的差不多了，靳华英主动提起这个话题。

白明德点了点头，“华英，我确实准备到下面走一走，看一看几家规模比较大的钢企，既然坐在这个位置上，就必须做到心中有数。”